PIL, la empresa láctea más emblemática de Bolivia, celebra sus 65 años de trayectoria con una mirada puesta en el futuro. Su estrategia busca combinar innovación tecnológica y sostenibilidad ambiental con el fortalecimiento de su extensa cadena de valor. En una entrevista exclusiva con Energías & Negocios, de La Razón, Daniel Aguilar Cabrera, gerente general de la compañía, habla sobre los planes estratégicos hasta 2030.
Según el ejecutivo, el recorrido de PIL durante estas seis décadas “ha estado marcado con muchos hitos importantes en diferentes dimensiones”. Destaca que la empresa no solo ha contribuido con “un alimento tan noble como es la leche, sino que ha desarrollado una cadena de valor tan extensa que involucra múltiples actores” en la generación de empleo y actividad económica.
“Estar seis décadas implica haber transitado desde una era analógica a la era digital”, explica el gerente general, quien enfatiza los avances tecnológicos logrados. “Se desarrollaron los primeros procesos de deslactosadas, de líneas ultrapasteurizadas, leche en polvo, yogur. Toda esta tecnología y todos estos avances nos han permitido justamente seguir construyendo esta alimentación y esta nutrición saludable para nuestros consumidores”.
Grupo Gloria
La incorporación de PIL al Grupo Gloria representó un punto de inflexión para la empresa boliviana. Aguilar Cabrera explica que “el Grupo Gloria nace en su expansión con el primer movimiento que hacen fuera del territorio peruano en Bolivia”, con PIL. Destaca que los fundadores de Gloria, la familia Rodríguez, “se enamoraron de este país. Identificaron una oportunidad con mucho futuro para incursionar en el mundo de los alimentos”.
Las convergencias de visiones y esfuerzos han sido fundamentales para el crecimiento. “Explotar las sinergias como grupo nos han permitido ir incorporando nuevas tecnologías de una forma constante. Hemos hecho una apuesta con nuevas tecnologías, siempre buscando tener mejores propuestas de valor hacia los consumidores”, señala el ejecutivo. Así, explica cómo la empresa evolucionó desde “tres a cuatro líneas, con productos lácteos esencialmente”. Hoy en día cuenta con “alimentos con base de granos, como los alimentos a base de soya. Además de otros que tenemos a base de fruta, como los jugos naturales”.
Resiliencia y digitalización
La crisis sanitaria por la pandemia del Covid-19 representó un desafío particular para una empresa cuya operación logística es extraordinariamente compleja. “Nuestro negocio recorre casi 10,000 kilómetros en forma diaria para recoger la leche. Transitamos más de un millón de kilómetros cuadrados que se tiene en nuestro país para llegar a los nueve departamentos, todos los días”, detalla Aguilar Cabrera.
Pese a las restricciones, PIL logró mantener su operación mediante la innovación. “Reinventamos algunas presentaciones, porciones y productos que se acomodaban a ese contexto”, asevera. La digitalización se convirtió en una herramienta clave, no solo para superar la crisis, sino para proyectar el futuro. “El uso de la tecnología para crear valor con los colaboradores y para los consumidores es el buen uso que nos permite justamente poder asegurar un crecimiento y darle sostenibilidad al negocio”.
Cadena de valor
Con cifras que dimensionan su impacto económico y social, PIL trabaja actualmente “con 4,500 productores lecheros y mantiene 40,000 puntos de venta” a nivel nacional. La estrategia de la empresa va más allá de las transacciones comerciales tradicionales.
“Una relación entre un productor y una industria, en el pasado básicamente se podía ver fundamentada solo en el precio”, explica Aguilar Cabrera. “En PIL creemos que es una relación en la que podamos asegurar un crecimiento en conjunto: el venir desarrollando al productor a base de soporte en buenas prácticas, en tecnificación, que le permita ser más productivo”.
Sostenibilidad
El compromiso con la sostenibilidad es uno de los pilares fundamentales de la estrategia corporativa. “Ser responsable con toda la comunidad y la sociedad y el entorno en el que venimos trabajando”, afirma Aguilar Cabrera.
La empresa ha implementado “importantes programas de mejora, como la eficiencia hídrica y proyectos para energías limpias como la fotovoltaica”. Esta renovación en la matriz energética de PIL “va a ser estratégica para los próximos años en nuestro país”, indica.
Portafolio de productos
Con más de 350 productos en su portafolio, PIL enfoca su estrategia en las tendencias de alimentación saludable. “El punto no es la cantidad, sino que vamos a mantener siempre la calidad de nuestros productos. Esto nos permitirá poder desarrollar aquellos que tengan un impacto favorable en las necesidades del consumidor final”, afirma el gerente general.
Los planes estratégicos hasta 2030 contemplan inversiones significativas en múltiples frentes. “Vamos a trabajar de forma responsable para invertir en equipos que cada vez sean más eficientes en el consumo de agua, de energía eléctrica, con menores desperdicios”, detalla Aguilar Cabrera.
PIL se posiciona así para enfrentar los desafíos del futuro manteniendo su liderazgo y proyectando su crecimiento.
